..【コーヒー豆の保存は？】.今日は、コーヒー豆の保存について。.コーヒー豆の保存と調べるといろいろ出てきますが、自分が考える一番いい方法をお伝えしようと思います。.店によっても違うかもしれませんが、買...

..焙煎作業の中にハンドピックと言う作業がありす。ほぼ何処のコーヒー屋でもやってる事だとは思います。.まず生豆の状態でハンドピック。虫食いや、カビ未熟な豆なんかをはじくわけですが、ボリビアコーヒーに至...